Verre et bouteille Blanchette
Médaille d'argent bière blanche
Blanchette
12° P
5 %
Couleur
Blond
Nez
Kruidig
Bouche
Limoen
De smaak van limoen
Witbier met kruiden en de smaak van limoen

Prijswinnaar 2018: “Best local beer”

Résumé

Witbier met de geraspte schil van citroenen.

IBU
10
Dégustation

Citroenaroma’s in de neus, helderblonde kleur, verfrissende kruidige aanzet overgaand in een droog mondgevoel, typisch bij het gebruik van tarwe.

La petite histoire

De limoensmaak, die is hier karakteristiek. Een verfrissend bier voor het grote publiek, ijskoud te serveren. Gebrouwen met 3 moutsoorten, 3 hopsoorten, 30% tarwe en een cocktail van fijne kruiden.

Teasing

Hoe bekom je deze citrusachtige smaak ? Citroenschillen vermengd met sap of – nog erger – citroenaroma’s of citroenzuur ? Niets van dit alles ! Enkel kruiden die tijdens de warme en koude fase van het brouwproces toegevoegd worden. Welke kruiden ? Dat is brouwersgeheim !