La Mère Vertus

La Mère Vertus Prenez et buvez en tous   Triple dorée, pur malt, 24°P / 10 % Amertume, tel est son crédo. Convertissez-vous, sinon vous aurez affaire à elle ! Avant chaque gorgée, vous réciterez religieusement 5 Pater Noster Lupullus et 5 Avé Maria Malts. Vous...

La Zanzi

La Petite Vertus Zanzi z’zn zirote, z’en ziffle, z’en zuis zinzin   Triplette d’épeautre, IPA, 18°P / 8 % IPA légère très raffraichissante, On a principalement utilisé des houblons alsaciens et un peu d’américain, tous cela en...

La Vertus Ose

La Vertus Ose Virtuose du goût   Blonde d’épeautre, 16°P / 6 % L’épeautre est un grain très difficile à brasser mais le résultat en bouche en vaut bien la peine. Son amertume vient du fameux houblon américain : Amarillo. Composée de 3 malts, 2 houblons et...

La Safranaise

La Safranaise Ne vous déplaise, en buvant la… Blonde au safran, 16°P / 7 % Le safran gaumais est produit dans la région de Virton (B). A partir de 4 malts classiques et de 3 houblons américains, l’ajout de safran était un jeu dangereux : trop de safran tue la bière et...