La Fumette

La Fumette Arrêtez de fumer mais pas de boire   Ambrée fumée, 16°P / 6,5 % Le meilleur malt fumé au bois est allemand, nous l’utilisons en symphonie avec 5 autres malts et 4 houblons pour une note fumée bien marquée mais surtout équilibrée : ici pas de jus de...

La Petite Vertus

La Petite Vertus Légère en tenue, ferme en goût   Rousse maltée, 12°P / 4,7 % C’est principalement grâce à l’emploi de malts anglais que notre dernière-née, malgré un taux d’alcool très modeste, nous donne une telle longueur en bouche tout en ayant une amertume...

La Matildica

La Matildica Bière d’un autre temps   ambrée au miel et épices MA, 17°P / 7 % Mathilde de Toscane est à l’origine de la Légende d’Orval (la truite qui lui rapporte son anneau). Sandro de Toscane est un passionné de l’histoire médiévale....